Notre passion est de maintenir nos jardins et potagers colorés tout au long de l'année. Ils contribuent à l'équilibre de notre écosystème, pour permettre un bon contact avec la nature, profiter de l'air pur et de tout ce que notre agriculture peut nous offrir de meilleur.
Plantes & fleurs
Fruits tropicaux
Légumes
Herbes aromatiques
Dans les jardins de Calhau Grande poussent quelques arbres, plantes et fleurs indigènes, tels que : bananiers, palmiers, ignames, lobélies du cardinal (lobelia cardinalis), cactus, jasmins (jasminum), pâquerettes (bellis perennis), vipérines (echium candicans), pieds d'éléphant (beaucarnea recurvata), trompettes des anges (Brugmansia), bougainvilliers, succulentes et bien d'autres encore. Nous avons quelques fruits exotiques rares comme : la mangue, l'anone ou chérimole, la poire-melon, la papaye, le cériman ou fruit délicieux, le raisin, la cerise de Cayenne, les fruits de la passion, la figue, la goyave, la banane, le kaki et l'orange.
Le potager est un endroit privilégié de notre petit paradis. Entre les arbres et les plantes, nous cultivons, en petite quantité, quelques légumes tels que : choux kale, navets, oignons, tomates, laitues, carottes, potirons, épinards, ails, chayotes et différentes variétés de poivres. Les herbes aromatiques poussent ici et là, elles décorent et parfument le jardin ; nous sommes heureux de partager ces trésors avec vous, utilisez-les pour vos repas ou tisanes. Cueillez en toute liberté, persil, coriandre, sarriette, fenouil, estragon, menthe, citronnelle, verveine citronnelle, origan, romarin et laurier.
Un puits avec de l'eau qui coule en permanence, avec des poissons et des grenouilles, complète cette belle ambiance. Cachées dans le jardin, vous trouverez quelques sources d'où l'eau jaillit toute l'année, même si en hiver elle est plus abondante. Une partie de cette eau est stockée pour être utilisée pour l'arrosage de nos plantations. Un équilibre naturel que vous aurez plaisir à découvrir.
